Μια μέρα μετά κι ενώ η τσίκνα από τη χθεσινή μέρα είναι ακόμη στον αέρα... Θέλαμε να το κάνουμε κι εμείς χθες, αλλά κάποιοι έλλειπαν σε δουλειές, κάποιοι άλλοι έτρεχαν για δουλειές, κι έτσι δεν μπορέσαμε να βρεθούμε.

Το κάναμε πιο συχνά, παλιά... Κάποιος πρότεινε να το ξανακάνουμε φέτος. Το βρήκα ενδιαφέρον και... ενέδωσα.

Η... δίαιτα μπορεί να περιμένει. Έτσι κι αλλιώς, κάποιοι στην κυβέρνηση μας φροντίζουν με πολύ επιμέλεια από αυτή την πλευρά.

Θα πιούμε μια μπύρα (το κρασί για να πιεις πρέπει να ξέρεις...) στην υγειά σας!

Οι απόκριες είναι στη ζωή μας. Ας αδράξουμε την ευκαιρία να ντυθούμε μασκαράδες. Δείτε γύρω σας. Όλο και κάποιος δήμος θα οργανώνει γιορτές αποκριάτικες...

• Όσο μπορούμε ας κρατάμε τα έθιμα γιατί κάποιοι άλλοι ήδη ζορίζονται στον αγώνα για την επιβίωση. Δείτε ΕΔΩ. Κι ΕΔΩ άλλον έναν προβληματισμό.

Κι επειδή δεν έχω εύκαιρη φωτογραφία από τη συνταγή που προτείνω, πού να τη βρω άλλωστε, δείτε τι κάνουν τις απόκριες στην Κοζάνη. Εκεί που ξέρουν να γλεντούν... Ο περίφημος χορός περιστέρια από το φανό στη Σκούρκα!!! Μου το θύμισε ο Κοζανίτης, Γιώργος Παπαμάρκου...Με ένα μπουκάλι ουίσκι κι εμείς θα χορεύαμε...

Εγώ τώρα, δεν τρελαίνομαι με την κουζίνα, δεν το 'χω βρε παιδί μου και δεν το παλεύω, τουλάχιστον σ' αυτή τη φάση της ζωής μου. Αύριο δεν ξέρω τι θα κάνω... Όμως η καλή μου φίλη Σοφία, μου έστειλε αυτή τη συνταγή και μάλλον αποκριάτικες μέρες που είναι θα την κάνω. Σας το συστήνω και σε σας. Δείτε με προσοχή, δεν είναι τελικά δύσκολη στην υλοποίησή της...

Αγοράζετε ένα κοτόπουλο 1200 γρ. και ένα μπουκάλι Ουίσκι. Προβλέψτε, αλάτι, πιπέρι,ελαιόλαδο, και μπέικον σε λωρίδες.

Για καλό και για κακό βεβαιωθείτε ότι έχετε και ένα βάζο μαγιονέζα.

Τυλίξτε το κοτόπουλο με τις λωρίδες, αλατοπιπερώστε, και ρίξτε μία υποψία ελαιόλαδου

Προθερμάνετε τον φούρνο σε μεσαία θερμοκρασία, (220 βαθμοί ή θερμοστάτης στο 5) για 10 λεπτά

Σερβιριστείτε ένα ποτήρι Ουίσκι και πιείτε το.

Βάλτε το κοτόπουλο στον φούρνο αφού πρώτα το τοποθετήσετε σε κατάλληλο σκεύος.

Βάλτε και πιείτε ακόμα ένα ποτήρι Ουίσκι.

Επαναλάβατε αυτό το βήμα άλλες δυο φορές.

Μετά από ένα τέταρτο φουρνίστε το άνοιγμα για να επιγλέψετε το κλείσιμο του ψοτόπουλου.

Λιάστε ξανά το ουικάλι του Μπίσκη και καπιατήτε μια καλή λουγία

Μετά από ένα κετα.. οχι πέταρτο της ώρας, αργότερα τέλος πάτνων... κλιτρίστε μέχρι τον μπούρνο νοίφτε την χόρτα, ξεγυρνίστε, απαναδονήστε. Βάλτε τελος παντων το φωτόπουλο απ την αλλη καφήστε σε μια λωκο καλέκρα και καβετάστε κανα'δυό φατήρια
Κίσκη αμόκα. Νυστε, λυστε ψηστε το κουφόλουπο για μιση φώρα ακόμα.
3 λοτήρια αρφότερα...

Ζαμέψτε το γατόπουλο απο χαμω, (έπεσε το μαλακισμένο), καφαρίστε το, και γάλτε το σε μιάτο.

Φτάτε τα κούτρα σας από το νέσιμο στο κάτωμα απ τα γάδια πουμυθικαν στα κλαπάκια της μουζινας. Μην αποχειραθητε να κησωθειτε, μια φαρά ειμαστε εδω μάτω. Απομελειώστε το δουκάλι του Ρίσκι. Αργόμπερα σαρθήτε ως το κρεμάτι και κοιθωμητε ως το χρωι.

Την επομένη μέρα, πάρτε ένα άλκα σέλτζερ. Πηγαίνετε να φάτε κρύο κοτόπουλο με μαγιονέζα και καθαρίστε το μπουρδέλο που δημιουργήσατε στην κουζίνα

Την άλλη βδομάδα θα δοκιμάσουμε την Κρητική συνταγή: Κατσικάκι με τσικουδιά!!!

Οι άνθρωποι που εμφανίζονται στο βίντεο μου είναι άγνωστοι. Ζήτησα από το You Tube να μου δώσει κάτι για την Τσικνοπέμπτη και μου έδωσε αυτούς τους τύπους από την Πάτρα. Μου άρεσαν γιατί είναι μέσα στο κλίμα των ημερών...

Αν έχετε την πολυτέλεια και είστε σπίτι απόψε το βράδυ ας βάλουμε ένα κοψίδι (τρόπος του λέγειν...) στα κάρβουνα κι ας πιούμε ένα ποτηράκι στην υγειά αυτών που αγαπάμε... Όμορφο είναι, όταν μπορούμε να κρατάμε τα έθιμα...

Ξεφεύγουμε απ' αυτή την ισοπέδωση των πάντων. Τα πάνω – κάτω είναι μέσα στο ντιενέι μας. Το χρειαζόμαστε. Ανανεώνει και αναζωογονεί. Άμα μάλιστα υπάρχει στο τραπέζι και καλή παρέα, τότε... η καλή διασκέδαση είναι δεδομένη. Ας πάνε κάτω τα φαρμάκια!

Για μένα είναι γνωστό πως η Πέμπτη είναι μια δύσκολη μέρα με τρεις εκδόσεις στην πλάτη Όμως ποτέ δεν ξέρεις τι μπορεί να σου ξημερώσει η Τσικνοπέμπτη...

Ο Δήμος Ηρακλείου Κρήτης, διατηρώντας την παράδοση της Τσικνοπέμπτης, που θέλει μικρούς και μεγάλους να περιδιαβαίνουν μεταμφιεσμένοι στους δρόμους και στις πλατείες της πόλης τραγουδώντας και χορεύοντας, και θέλοντας να αναδείξει το πνεύμα της Αποκριάς, διοργανώνει και φέτος ένα πλούσιο εορταστικό πρόγραμμα με τσικνίσματα στους κεντρικούς δρόμους - χορούς και τραγούδια.

Στις 7 το απόγευμα θα ανάψουν οι ψησταριές στο κέντρο της πόλης. Μαζί με την "τσίκνα" θα ανεβαίνει και το κέφι των καρναβαλιστών που θα ξεχυθούν στους δρόμους, η μουσική, από τα μεγάφωνα, θα δίνει τον τόνο και το ρυθμό και στα κιόσκια με τις ψησταριές θα κερνούν μεζέδες, κρασί και αναψυκτικά.

«Βάλτε τις αποκριάτικες στολές σας και ελάτε στο κέντρο της πόλης, ο χορός, το τραγούδι και το ξεφάντωμα θα συνεχιστεί μέχρι αργά το βράδυ. Η Τσικνοπέμπτη είναι μια γιορτή για όλη την οικογένεια» αναφέρει σε ανακοίνωση του ο Δήμος.

Τσικνίστε το! Απόκριες είναι, διασκεδάστε το!

Διαδηλωτής "γράφει "με την κάμερα του πώς έζησε τη σημερινή απεργιακή συγκέντρωση καθώς και την απρόκλητη επίθεση των ΜΑΤ με χημικά.

Συναδέλφισσες, συνάδελφοι

Η κυβέρνηση επέλεξε τον δρόμο της σύγκρουσης με τους εργαζόμενους και τα συνδικάτα μεθοδεύοντας σχέδιο απαξίωσης των εισοδημάτων και εξόντωσης της εργασίας.

Η χειροτέρευση των συνθηκών διαβίωσης και ο εξευτελισμός που δεχόμαστε καθημερινά από τον καταιγισμό των νέων μέτρων, μας επιβάλλει να αγωνιστούμε μαζικά και αποφασιστικά ενάντια στη χειρότερη μορφή εξουσίας που γνώρισε μεταπολιτευτικά η χώρα.

Η κυβέρνηση μεθοδεύει το ξεπούλημα του δημόσιου πλούτου αρχίζοντας από τις ΔΕΚΟ και τις εισηγμένες κρατικές εταιρείες.

Μέσα στο 2011 θα πρέπει να εγγράψει έσοδα από αποκρατικοποιήσεις ύψους 8 δις ευρώ και άλλα 42 δις ευρώ την επόμενη τριετία.

Είναι προφανές ότι το ξεπούλημα θα αρχίσει από τα φιλέτα των κρατικών επιχειρήσεων και των τραπεζών.

ΛΕΜΕ ΟΧΙ ΣΤΟ ΞΕΠΟΥΛΗΜΑ

Μην πιστέψετε ότι λειτουργούν στον αέρα και χωρίς πυξίδα.

Έχουν οργανώσει τα πάντα, από το πώς θα παραδώσουν στα πολυεθνικά συμφέροντα τον πλούτο της χώρας μέχρι το πώς θα εξοντώσουν τον Έλληνα εργαζόμενο για να τον πετάξουν βορρά στους ντόπιους και τους ξένους εργοδότες.

Γι΄ αυτό επεδίωξαν την υπερίσχυση των επιχειρησιακών συμβάσεων.

Γι’ αυτό μεθόδευσαν την κατάργηση των συλλογικών συμβάσεων.

Γι’ αυτό μείωσαν τα εισοδήματα κατά 30% σε ένα χρόνο τινάζοντας παράλληλα τον πληθωρισμό στα ύψη.

Γι΄ αυτό πριμοδότησαν με την αδράνεια τους την έκρηξη της ανεργίας.

Έχουν φτάσει στο σημείο να περνάνε μηνύματα στην κοινωνία του τύπου: «Σας κάνουμε τη χάρη που δουλεύετε, μην έχετε και απαιτήσεις»!

ΑΙΣΧΟΣ ΚΑΙ ΝΤΡΟΠΗ

Συναδέλφισσες , Συνάδελφοι

Τα κόμματα εξουσίας όχι μόνο απέτυχαν να εκφράσουν την κοινωνία αλλά την εμπαίζουν συστηματικά.

Τελευταίο παράδειγμα, οι δηλώσεις του διευθυντή του ΔΝΤ Στρος Καν από τον Δεκέμβριο του 2009 ότι ο κ. Παπανδρέου του είχε ζητήσει την εξάρτηση της χώρας από το Ταμείο.

Τα μηδενικά αντανακλαστικά που επέδειξε η αντιπολίτευση για ένα τόσο μείζονος σημασίας θέμα, αποδεικνύουν το αλισβερίσι του συστήματος εξουσίας σε βάρος των εργαζόμενων.

Η Νέα Δημοκρατία ενώ καταψήφισε το Μνημόνιο, υπερψήφισε ακολούθως πολλά από τα νομοσχέδια και τις νομοθετικές ρυθμίσεις που υπαγορεύονταν από την τρόικα και τους δανειστές, παίζοντας στην ουσία το παιχνίδι της κυβέρνησης.

Συναδέλφισσες , Συνάδελφοι

Αναγκάζομαι σήμερα, να απευθυνθώ στο μαζικό κίνημα των εργαζόμενων, των συνταξιούχων και των ανέργων και από αυτό το βήμα να δηλώσω ότι προτίθεμαι να παραιτηθώ από τη θέση του γενικού γραμματέα της ΓΣΕΕ και του Δ.Σ.. Την παραίτηση μου θα την υποβάλλω τυπικά στο επόμενο Δ.Σ. της γενικής Συνομοσπονδίας, τον Μάρτη.

Δηλώνω ότι αρνούμαι να γίνω μέρος του συστήματος.

Δηλώνω ότι αρνούμαι τη χειραγώγηση του συνδικαλιστικού κινήματος από τα κόμματα και τις εξαγγελίες αυτών περί δήθεν ανεξάρτητου και ακηδεμόνευτου συνδικαλισμού.

Δηλώνω παρών και πάντα μπροστά στις κινητοποιήσεις από τη θέση που με εξέλεξαν οι συνάδελφοι μου.

Είναι ώρα να πυκνώσουμε τις γραμμές του αγώνα και να συναντηθούμε όλοι μαζί στους δρόμους.

Τα περιθώρια ανοχής έχουν εξαντληθεί προ πολλού.

Αν δεν αγωνιστούμε με πάθος, ενότητα και δύναμη , στο τέλος θα καταλήξουμε συνένοχοι στο έγκλημα που συντελείται από τα κόμματα εξουσίας και την τρόικα.

ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΑΝΑΤΡΕΨΟΥΜΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΠΟΛΙΤΙΚΗ