Φραγκόσυκα, από την Ομάδα για Κρήτη των γεύσεων / Crete of tastes και τον Μπερκάκη Μιχάλη. Ότι πιο όμορφο αυτή εποχή! Μόνο που θέλουν προσοχή για να τα κόψεις, επειδή υπάρχει κίνδυνος να μπουν στα χέρια σου τα καρφάκια που έχουν πάνω τους. Ναι, θέλει προσοχή.


Και επειδή δεν γεννηθήκαμε όλοι να ξέρουμε, η Ομάδα με βίντεο που μπορείτε να δείτε ΕΔΩ, παρουσιάζει τον τρόπο που μπορούμε να τα κόψουμε πάνω από τη φραγκοσυκιά, να τα καθαρίσουμε από τα επικίνδυνα αγκάθια τους και να τα ετοιμάσουμε για φαγητό. Δεν υπάρχει ωραιότερο.


Σύκα από την Ομάδα για Κρήτη των γεύσεων / Crete of tastes και την Tonia Antoniou. Τα σύκα τώρα και ποιος δεν τα ξέρει; Αυτή την εποχή είναι στο φόρτε τους. Μπορείς θα βρεις τα καλύτερα, αν είσαι επαρχία και ξέρεις πού είναι οι καλές συκιές. Ε, κάτι πρέπει να κάνουμε κι εμείς...


Φραγκόσυκα καθαρισμένα, από την Ομάδα για Κρήτη των γεύσεων / Crete of tastes και τον Μπερκάκη Μιχάλη. Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο ωραία είναι... Κάποτε στη Σαντορίνη, θυμάμαι, τα πουλούσαν έτοιμα, καθαρά μέσα σε πλαστικές μικρές σακούλες και γίνονταν ανάρπαστα από τους τουρίστες.


Σταφύλια στην κρεβατίνα, πάνε να γίνουν... Η φωτογραφία είναι από την Ομάδα για Κρήτη των γεύσεων / Crete of tastes και την Ευαγγελία Παπαντωνάκη. Από δω και πέρα, όπου κι αν πας στα χωράφια, θα βρεις σταφύλι ώριμο να φας. Απλά μερικά, ίσως χρειάζονται ακόμα λίγο χρόνο για να γλυκάνουν κι άλλο.


Αχλάδια, ίσως και κοντούλες. Δεν είναι ακόμα έτοιμες αλλά σε λίγο θα είναι σκέτη λιχουδιά, από την Ομάδα για Κρήτη των γεύσεων / Crete of tastes και την Ευαγγελία Παπαντωνάκη που την ευχαριστούμε, όπως και όλους, καθώς τα έφεραν σπίτι μας, έστω και ως φωτογραφία.