Πέρσι τέτοιες μέρες μαζέψαμε κάππαρη από την Άνδρο σε μια εκδρομή μας στο Κόρθι
Τέτοιες μέρες θάταν πέρσι που ήμασταν στην Άνδρο... Φιλοξενούμενοι αγαπημένων φίλων για δέκα μέρες. Δέκα αξέχαστες μέρες... Τότε ήταν που μαζέψαμε και κάππαρη. Η κάππαρις η ακανθώδης είναι πολυετές φυτό που φέρει στρογγυλεμένα, σαρκώδη φύλλα και μεγάλα λευκά προς ροζ-λευκά άνθη.
Το φυτό είναι γνωστό για τους βρώσιμους ανθοφόρους οφθαλμούς, που χρησιμοποιούνται συχνά ως καρύκευμα και τους καρπούς, από τα οποία και τα δύο συνήθως καταναλώνονται τουρσί. Άλλα είδη του είδους κάππαρις, επίσης συλλέγονται μαζί, όπως η Κάππαρη η ακανθώδης για τους βρώσιμους ανθοφόρους οφθαλμούς και τους καρπούς τους.
Εδώ σ' αυτό τον ξερότοπο τη βρήκαμε, στην άκρη του δρόμου. Και ο Λεωνίδας σταμάτησε το αυτοκίνητο... Η κάππαρη η ακανθώδης, έχει βρεθεί σε άγρια κατάσταση στη Μεσόγειο, Ανατολική Αφρική, Μαδαγασκάρη, Νότιο-Δυτική και Κεντρική Ασία, Ιμαλάια, Νησιά του Ειρηνικού, Ινδοϊμαλάια και Αυστραλία.
Είναι παρούσα σε όλες σχεδόν τις χώρες της λεκάνης της Μεσογείου και περιλαμβάνεται στη χλωρίδα των περισσοτέρων εξ αυτών, αλλά αν είναι αυτόχθονη στην περιοχή αυτή είναι αβέβαιο. Παρ' ολα αυτά ο Λούης, η Δήμητρα και η Σούλα, μάζεψαν αρκετή. Τους βλέπετε την ώρα της συγκομιδής.
Λίγο μετά, τους "πιάνω" από μακριά καθώς έχω κατέβει χαμηλά να φωτογραφίσω της "Γριάς το Πήδημα", μια τοποθεσία ξεχωριστής ομορφιάς. Μου άρεσε η στιγμή. Ο Λούης κοιτάζει με μια στοικότητα, ενώ η Δήμητρα αναπτύσσει τα επειχειρήματα της στη Σούλα, που την ακούει προσεκτικά.
Η ίδια φωτό, χωρίς ζουμ. Φαντάζομαι μόλις που τους διακρίνετε, ε; Θυμάμαι, ήταν μια μέρα πολύ όμορφη. Στο ΘΡΑΨΑΝΙΩΤΗ είχαμε γράψει τότε (δείτε ΕΔΩ) για κάτι που μας έκανε εντύπωση κοντά στο Κόρθι, αλλά για την Κάππαρη δεν είπαμε κουβέντα. Πού να προλάβεις να τα πεις, όλα τα ωραία!
