Σκηνικό φθινοπωρινό. Σε κάποια άλλη χώρα. Στην Ελλάδα το Φθινόπωρο μυρίζει ακόμα καλοκαίρι και έχει γεύση παγωτό, και ο καιρός δεν έχει ακόμα κρυώσει τόσο ώστε τα φυτά και τα δέντρα μας να έχουν χάσει κάθε ελπίδα. Διανύουμε την ιδανική εποχή προετοιμασίας του κήπου ή της βεράντας μας για την οργιώδη ανθοφορία της Άνοιξης και τώρα περισσότερο από ποτέ πρέπει να επενδύσουμε σε καρπούς, βολβούς και ισχυρές δόσεις υπομονής –γιατί το καλό πράγμα αργεί να γίνει!


Με αφορμή τη φθινοπωρινή έκθεση στον Ομόνοια μιλήσαμε με γεωπόνο για τα φυτά, τα λουλούδια και τα δέντρα που μπορούμε ή δε μπορούμε να φυτέψουμε το φθινόπωρο, σε πόσο καιρό θα ανθίσουν και πώς αλλιώς μπορούμε να στολίσουμε τον κήπο ή την βεράντα μας. Πάρτε ιδέες και σπεύσατε για το κοντινότερο φυτώριο της περιοχής σας ή για τα καταστήματα Leroy Merlin, στα οποία θα βρείτε μεγάλη ποικιλία σε οπωροκηπευτικά είδη και εργαλεία.


Το Φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για να φυτέψουμε βολβούς, οι οποίοι θα ανθίσουν την Άνοιξη, έχοντας 'πιάσει' καλά είτε στο χώμα του κήπου είτε της βεράντας μας, και έχοντας ποτιστεί και δροσιστεί κατάλληλα. Οι βολβοί αυτοί θα μας 'δώσουν' υπέροχα λουλούδια όταν έρθει η ώρα τους να ανθίσουν, όπως ζουμπούλια, νάρκισσους, υάκινθους, φρέζες, ανεμώνες και τουλίπες.


Αν πάλι βιαζόμαστε να δούμε τις γλάστρες μας ανθισμένες, κάποια από τα λουλούδια που ευδοκιμούν αυτήν την εποχή, περισσότερο μάλιστα από κάθε άλλη, είναι τα χρυσάνθεμα, οι πανσέδες και τα κυκλάμινα. Αυτά, ωστόσο, αν δεν έχουμε ήδη φροντίσει να τα φυτέψουμε από την Άνοιξη, θα πρέπει να τα αγοράσουμε έτοιμα -ανθισμένα- από το φυτώριο και να τα μεταφυτεύσουμε στις δικές μας γλάστρες.


Χρώμα και άρωμα στον κήπο ή τα παρτέρια μας μπορούν ακόμα να δώσουν τα μοσχομπίζελα, τα οποία θα χρειαστούν κάποια πέργκολα για να αναρριχηθούν, καθώς και οι πιπερίτσες που δείχνουν τώρα να απολαμβάνουν τον δροσερό καιρό περισσότερο από ποτέ.


Ωστόσο, μην παραμελήσετε τα φυτά που ήδη έχετε στο μπαλκόνι σας. Για παράδειγμα, οι τριανταφυλλιές θα αντέξουν λίγο καιρό ακόμα μέχρι να αρχίσουν σιγά-σιγά να χάνουν τα μπουμπούκια τους. Θα ασχοληθούμε ξανά μαζί τους όταν τα πολλά κρύα θα έχουν περάσει, γύρω στον Φλεβάρη-Μάρτη, οπότε τότε θα τις κλαδέψουμε, κόβοντας τα κλαδιά τους πολύ χαμηλά, αφήνοντάς τα να εξέχουν δέκα – δεκαπέντε εκατοστά από το χώμα.


Κλάδεμα αυτήν την εποχή θέλουν ακόμα οι ορτανσίες, οι λεβάντες και οι σάλβιες, οι οποίες θα ανθίσουν ξανά με τον ερχομό της Άνοιξης, ενώ μπορείτε να κλαδέψετε και τα γεράνια, τα οποία δεν αποκλείεται να ανθίσουν ξανά μέχρι τα 'γερά' κρύα. Το Φθινόπωρο προσφέρεται ιδανικά για να φτιάξετε τον ιδιωτικό σας λαχανόκηπο, είτε στον κήπο είτε σε γλάστρες τις βεράντες σας, στις οποίες έχετε βέβαια τοποθετήσει το κατάλληλο χώμα για το οποίο θα συμβουλευτείτε το φυτώριο της περιοχής σας.


Τι μπορεί να περιλαμβάνει ο μοναδικός αυτός λαχανόκηπος; Ραπανάκι και σπανάκι: Φυτέψτε τα και ετοιμαστείτε να τα καταναλώσετε μέσα στον επόμενο μήνα. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λίπασμα και φυτοφάρμακα. Αφήστε να αναπτυχθούν φυσικά και… βιολογικά. Μαϊντανός, σέλινο και άνηθος: Ρίξτε μερικά σποράκια σε μικρά γλαστράκια τα οποία θα αφήσετε σε ένα προστατευμένο από τις βροχές σημείο στο μπαλκόνι σας.


Σε λίγες μόνο ημέρες τα αρωματικά αυτά φυτά θα είναι έτοιμα προς κατανάλωση! Λάχανα, μπρόκολα και κουνουπίδια: Αυτά μπορείτε να τα φυτέψετε τώρα, αλλά θα κάνετε λίγη υπομονή μέχρι τα τέλη Φλεβάρη για να τα καταναλώσετε, καθώς θέλουν τον χρόνο τους για να αναπτυχθούν σωστά. Επιπλέον, τα είδη αυτά ευδοκιμούν καλύτερα σε λαχανόκηπο του κήπου και όχι της βεράντας σας.