Η Σαλαμίνα, είναι γνωστή από την αρχαιότητα και ως Κούλουρη και είναι το μεγαλύτερο νησί του Σαρωνικού Κόλπου και το πιο κοντινό στις ακτές της Αττικής. Βρίσκεται στο βορειοδυτικό τμήμα του Σαρωνικού Κόλπου και έναντι του Κόλπου της Ελευσίνας. Την επισκεφθήκαμε χθες με το καραβάκι...


Πρωτεύουσά της Σαλαμίνας, είναι η ομώνυμη πόλη. Έχει πληθυσμό 39.220 μόνιμους κατοίκους, έκταση 95 τετραγωνικά χιλιόμετρα και αποτελεί το νησί με την μεγαλύτερη πυκνότητα μόνιμου πληθυσμού στη Ελλάδα. Κατά την θερινή περίοδο, ο πληθυσμός της Σαλαμίνας σημειώνει τεράστια αύξηση, καθώς υπολογίζεται κοντά στις 280.000.


Το ότι η Σαλαμίνα σήμερα έχει την μεγαλύτερη πυκνότητα πληθυσμού απ' όλα τα νησιά της Ελλάδας ίσως οφείλεται στην μικρή απόσταση που έχει από την Αθήνα. Στο κεντρικό Λιμάνι - Πορθμείο των Παλουκίων Σαλαμίνας, λειτουργεί εικοσιτετράωρη ακτοπλοϊκή σύνδεση με το Πέραμα.


Στη "12η Στάση", βρεθήκαμε τυχαία, καθώς γυρίζαμε το νησί με το αυτοκίνητο... Βρίσκεται πάνω στη Λεωφόρο Αιαντείου 445 - Αιάντειο. Και είναι υπέροχο! Και το περιβάλλον του και τα φαγητά του και τα παιδιά που έπαιζαν και οι τραγουδιστές. Το ευχαριστηθήκαμε, απ' όλες τις απόψεις...


Μας άρεσε που οι άνθρωποι είναι σεμνοί: "Δεν κάνουμε κάτι ξεχωριστό. Κάνουμε αυτό που μας υπαγορεύει η καρδιά μας κι ο σεβασμός στον πελάτη Διαλέγουμε τα καλύτερα υλικά, επιλέγουμε τα εκλεκτότερα κρέατα, ψάρια και πουλερικά και... δημιουργούμε σπιτικές, μοναδικές συνταγές - ικανές να καλύψουν γαστρονομικά και τους πιο απαιτητικούς της γεύσης".


Μαγειρεύουν όπως μαγειρεύει μια καλονοικοκυρά για να δεχτεί στο τραπέζι της, τους πιο αγαπημένους φίλους, τους πιο λατρευτούς της καλεσμένους... Και δηλώνουν πως στη "12η Στάση", δε θέλουν πελάτες ή θαμώνες. Θέλουν φίλους της καρδιάς και ομοτράπεζους... Εμείς, το νιώσαμε αυτό...


Δοκιμάσαμε τις εκπληκτικές κι εμπνευσμένες τους σαλάτες, τα μεζεδάκια που ξυπνούν τις αισθήσεις, αυθεντικές συνταγές της γιαγιάς εκφρασμένες με όλη τη φινέτσα της σύγχρονης γαστρονομίας. Και συντροφεύσαμε την διασκέδαση και το παρεϊστικο κέφι, με κόκκινο κρασί. Και όπως δείχνουν τα πράγματα, θα ξαναπάμε.