Κόκκινες ή μπλε ανεμώνες, είναι ότι πιο όμορφο αυτή την εποχή… Γεμίζει ο τόπος έξω στη φύση. Φυτρώνουν, μεγαλώνουν και αναπτύσσονται, θαρρείς από μόνες, αν και δεν είναι έτσι και το ξέρουμε καλά. Πάντα στον ίδιο τόπο και πάντα η ίδια ομορφιά! Του Christos Maroulis τραβηγμένη στο όρος Αιγάλεω και δημοσιευμένη στην ομάδα GreekFlora.


Η ανεμώνη ή ανεμώνα είναι αγγειόσπερμο, δικοτυλήδονο φυτό, ανήκει στην οικογένεια των Βατραχιοειδών ή Ρανουγκουλίδων της τάξης των Βατραχιωδών. Αυτές είναι οι υπέροχες ανεμώνες, που έχει γεμίσει ο τόπος αυτή την εποχή. Φτάνει να ξέρεις, πού πρέπει να πας για να τις βρεις.


Τις αγαπώ, τις αποζητώ από την ασφάλεια του σπιτιού… Και χαίρομαι όταν άνθρωποι μου, ξέρουν πού θα πάνε τις βρουν. Φυτρώνουν εκεί που δεν τις περιμένεις. Και μεγαλώνουν και αναπτύσσονται. Μια απίστευτη ομορφιά στην απλότητα της.


Θα τις βρεις σε ολόκληρο τον κόσμο, είτε ως αυτοφυή είτε ως καλλιεργούμενη, αλλά βασικά βρίσκεται στις δασικές εκτάσεις και τα λιβάδια των βόρειων και εύκρατων περιοχών. Η ονομασία ανεμώνη προέρχεται από τη λέξη άνεμος εξ αιτίας της υπόθεσης που έκαναν οι Αρχαίοι Έλληνες ότι τα φυτά αυτά άνθιζαν μόνον όταν φυσούσε άνεμος.


Το γνωρίζατε ότι πάρχουν 150 περίπου είδη ανεμώνης; Πολλές ποικιλίες καλλιεργούνται σε κήπους και πάρκα για τα όμορφα άνθη τους. Καμιά φορά μπορεί να τις βρεις ακριβώς μπροστά σου, στα βουνά της Εύβοιας. Λίγη βροχή χρειάζονται μόνο και το χειμώνα ανθίζουν...


Από τα αυτοφυή είδη, αρκετά είναι δηλητηριώδη. Η ανεμώνη, όμως τρώγεται εάν βραστεί στους 100 βαθμούς ή εάν τσιγαριστεί μαζί με μισό κιλό κρεμμύδι. Επίσης είναι γέμιση για παραδοσιακή πίτα του Ουζμπεκιστάν. Τι μαθαίνει κανείς ψάχνοντας στο διαδίκτυο!