Έχει συμβεί στο παρελθόν. Έχω μαζέψει τις ελιές μου στο χωριό μου, με τη βοήθεια βέβαια συγγενών. Αλλά δεν είναι κάτι εύκολο, είναι αλήθεια, όλη αυτή η διαδικασία. Και καθώς μεγαλώνουμε, το πράγμα γίνεται όλο και πιο δύσκολο για μας… Αλλά είναι και ευλογία να είσαι εκεί…


Οι φωτογραφίες που βλέπετε είναι από την παραλιακή Αρκαδία. Και όπως διαπιστώνετε, είναι ανάμεσα τους οι φίλοι μας Παναγιώτης και Νίτσα από την Αλμυρή Κορινθίας. Κατέβηκαν μια εβδομάδα εκεί, προκειμένου να βοηθήσουν τα παιδιά τους να μαζέψουν τη φετινή παραγωγή τους που ήταν καλή…


Οι ελιές τους, όπως φαίνεται και στις φωτογραφίες, είναι σχετικά μικρές και άρα βολικές στο μάζεμα… Χωρίς αυτό να σημαίνει ότι ο βαθμός δυσκολίας στο μάζεμα τους είναι μικρότερος. Είναι μεγάλος ο καρπός και δεν χρησιμοποιείται για παραγωγή λαδιού, αλλά για βρώση, ύστερα από ειδική επεξεργασία.


Κι εδώ πάντως χρησιμοποιούν μεγάλα πανιά για να πέφτουν πάνω τους οι ελιές καθώς τις τραβάς από τα κλαδιά με τα ειδικά πλαστικά χτένια. Ο καθένας μπορεί να αντιληφθεί πως αυτή η εργασία που γίνεται από το πρωί ως το βράδυ, έχει την κούραση της… Ευτυχώς οι φίλοι μας κατάφεραν να τις ρίξουν, πριν πιάσουν οι βροχές.


Τι όμορφος που είναι ο καρπός της ελιάς πάνω στα κλαριά της! Πράσινος, σαρκώδης, υπέροχος… Ελπίζω και η τιμή στον έμπορα να είναι αξιοπρεπής για να μπορέσουν τα παιδιά να ελπίσουν σε ένα μικρό εισόδημα στον οικογενειακό προϋπολογισμό τους. Πράγμα που το χρειάζονται πολύ.


Αυτές είναι οι ελιές, βρώσιμες όπως είπαμε… Έρχονται να προστεθούν ύστερα από ειδική επεξεργασία στο οικογενειακό τραπέζι ιδιαίτερα προκειμένου να συνοδεύσουν τα όσπρια. Βασική τροφή στα παιδικά μας χρόνια. Αν και στον δικό μου τόπο, στην Κρήτη, καλλιεργούμε τις μικρές, κορωνιές τις λέμε, που είναι λαδολιές.


Κι αυτές είναι μοναδικές στιγμές. Ώρα για ένα διάλειμμα ξεκούρασης, ανάμεσα στο μάζεμα των ελιών που μπορεί να συνδυαστεί με καφέ. Και καλή εποικοδομητική συζήτηση… Ώρα που νοσταλγούν ιδιαίτερα όσοι έχουν πασχίσει στο χωράφι, στη συλλογή του καρπού της ελιάς… Ευχαριστούμε όσους μας σκέφτηκαν