Επικαιρότητα

Να πάμε λίγο με τη φαντασία μας στο χωριό, να γευτούμε τις ομορφιές που μας αρέσουν...

vruvopites
Αχ αυτές οι χορτόπιτες! Τις βρίσκεις παντού, στο χωριό, αυτή την εποχή... Όπου τα χόρτα μετά τις βροχές, έχουν φυτρώσει και όσοι ξέρουν να τα ξεχωρίζουν, κάνουν "πάρτι" μ' αυτές τις αρμυρές λιχουδιές στο τραπέζι τους. Να, κάτι που πιθύμησα αυτές τις μέρες. Μια φωτογραφία με ξεσήκωσε.

kidonia
Φυσικά στο τραπέζι δεν λείπουν και τα φρούτα. Τα περισσότερα ντόπια, όπως τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα κυδώνια. Εντάξει και η μπανάνα ευδοκιμεί στα θερμοκήπια, νότια της Κρήτης, αλλά σε μεγέθη μικρότερα από αυτές της φωτογραφίας... Μ' αρέσουν όλα, τόσο πολύ...

amaniti
Και τα μανιτάρια αυτή την εποχή είναι πάντα στο σπίτι. Ο Αγησίλαος ξέρει να τα βρίσκει και του αρέσουν, όπως και σε όλους μας άλλωστε, ως μεζές του κρασιού. Άγρια, αλλά με προσοχή και σιγουριά, για το τι μανιτάρια είναι. Τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει. Και μεζές που αξίζει!

ola.ta.kala
Όλα τα παραπάνω από τη δεύτερη φωτογραφία, με επιπλέον καρύδια και ντομάτες. Οι τελευταίες ίσως για φέτος. Αλλά τα καρύδια είναι απίστευτα ωραία! Συνοδεύουν κυρίως τη ρακή, αλλά μπορείς να τα φας και σκέτα. Και όλη η διαδικασία να τα σπάσεις, έχει το γούστο της και την ομορφιά της.

amaniti1
Λίγους ακόμα αμανίτους (μανιτάρια) και τυροπιτάκια και ψάρια τηγανητά, στο τραπέζι. Χωρίς φυσικά να απουσιάζει και το κρασί. Ότι καλύτερο, όταν είσαι στο χωριό και το κρύο απαιτεί αυξημένες θερμίδες για να αντιμετωπίσεις την κατάσταση. Η σημερινή ομορφιά έχει να κάνει με στρωμένα τραπέζια.

spiti.stasula180720
Άλλο ένα τραπέζι με τις ντομάτες της Στασούλας, στο σπίτι της... Δίπλα, αγαπημένοι φίλοι σε στιγμές από το γάμο τους. Όλα έχουν την ομορφιά τους. Και το καθένα παίζει το ρόλο του. Τραπέζια φιλόξενα, θα δεις πολλά στην Κρήτη. Όχι μόνο τώρα, αλλά και πάντα.