Σήμερα θα σας ταξιδέψουμε σε ένα ακρωτήρι της Άνδρου που λέγεται κάβο Σταράς στα Λειβάδια της Άνδρου. Εκεί η φίλη μας, Δήμητρα, μαζεύει χόρτα που βγαίνουν μόνο σε τέτοια βραχώδη εδάφη, για αυτό τα λένε χαλικωτές ή καρύδες. Η αλήθεια είναι ότι ψάξαμε να βρούμε στο διαδίκτυο περισσότερα στοιχεία. Δύσκολο.


Αυτά τα χόρτα στην φωτογραφία είναι οι χαλικωτές ή καρύδες γίνονται και τουρσί. Όσοι τα γνωρίζουν τα εκτιμούν πολύ... Φουρτάλια και χαλβαδόπιτα και μαϊντανοσαλάτα θα έχετε σίγουρα δοκιμάσει, αλλά έχετε πιει τσίπουρο με καρύδες ή χαλικωτές τουρσί, με τηγανητούς κολλιτσιάνους (ανεμώνες της θάλασσας) ή με παστελαριές;


Η Δήμητρα με τον Λούη, πήγαν εκεί. Ο τελευταίος, είναι ο άνθρωπος που τράβηξε κι αυτές τις φωτογραφίες. Η θάλασσα κουφοβράζει και ο αέρας σφυρίζει δυνατά... Ο Κάβο Σταράς με περίγραμμα λευκού κύματος, ο Τουρλίτης πάνω σε άσπρο μπαμπάκι, το κάστρο, η Ρίβα τριγυρισμένα με κάτασπρους αφρούς.


Οι καρύδες είναι ακόμα πιο δύσκολες να μαζευτούν καθώς έχουν βολβό και αγκάθια! Χωρίς γάντια είναι αδύνατη η συγκομιδή τους μέσα στα ξερά βάτα. Παρ' όλα αυτά οι φίλοι μας τα κατάφεραν. Το βλέπετε κι εσείς στη φωτογραφία αυτή. Όμορφα, παράξενα, άγρια χόρτα. Φαντάζομαι πεντανόστιμα...


Καταβαίνοντας πιο χαμηλά κοντά στην ακτή μπορείς να δεις τέτοιες εικόνες όμορφες. Όποιοι έχουν την τύχη να τα γευτούν γνωρίζουν την αξία τους από φυσική άποψη. Επιπλέον τέτοιοι τόποι, είναι συνήθως άβατοι από ξηρά. Μόνο με πλεούμενο μπορεί να πάει κανείς..


Πάνω από αυτές τις βραχώδεις εκτάσεις μπορείς να να δεις τα χωριά της Άνδρου να απλώνονται μπροστά σου. Μοναδική αυθεντική ομορφιά. Κι ευχαριστούμε τον Λούη που είχε την υπομονή και τις κατέγραψε για να τις μοιραστούμε μαζί σας. Διότι υπάρχει και αυτή η όμορφη πλευρά της ζωής.